Салат на год Черного Водяного Кролика с черной икрой

Символ Нового 2023 года по восточному календарю – Черный Водяной Кролик, поэтому, составляя меню для праздничного мероприятия в этот год важно учесть тематику и отметить ее соответствующим декором блюд: закусок и десертов. Предлагаем вам рецепт салата на год Черного Водяного Кролика с черной икрой.

Салат на год Черного Водяного Кролика с черной икрой будет отличным предложением для любителей рыбы и морепродуктов. Он имеет в своем составе консервы из тунца, плавленый сыр и овощи. Для украшения используются морские водоросли нори и черная белковая икра, которая по вкусу и внешнему виду имитирует натуральную осетровую икру. Такая икра будет идеально дополнять ингредиенты салата по вкусу и подчеркивать тематику символа Нового года. Салат укладывается на овальное блюдо слоями, которые смазываются майонезом. Черная белковая икра сравнительно доступна по цене, качественный продукт должен иметь приятный вкус и красивый глянцевый цвет.

Понадобится на 4 порции:
- икра черная белковая – 100 г
- тунец консервированный – 180 г
- картофель – 5-6 шт.
- морковь – 100 г
- яйца – 5 шт. (4 для салата, 1-2 для оформления)
- плавленый сыр колбасный копченый – 50 г
- майонез – 2-3 ст. ложки
- водоросли нории – по надобности (для оформления)
- оливки черные (маслины) – 1-2 шт. (для оформления)

Готовим салат на год Черного Водяного Кролика с черной икрой

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь вымойте и отварите в кожуре до готовности (чтобы нож легко входил в овощи). Затем откиньте на дуршлаг и оставьте остывать при комнатной температуре.

2.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Банку с консервированным тунцом откройте, слейте из него сок и разомните вилкой. Остывшие овощи очистите от кожуры и натрите отдельно на крупной терке.

3.Тёртый картофель (примерно половину) выложите на блюдо первым слоем, придавая форму головы кролика, слегка полейте майонезом. На картофель выложите слой размятого тунца. Четыре яйца натрите на крупной терке и выложите поверх тунца.

4.Морковь выложите только на область мордочки и тоже слегка полейте майонезом, нанося его тонкими полосками. Из копченого плавленого сыра снимите корки (не выбрасывайте, они пригодятся для декора), натрите на мелкой терке и уложите следующим слоем.

5.Салат с очертаниями кролика накройте со всех сторон оставшимся картофелем, слегка прижмите тыльной стороной ложки, прикрепите загнутое ушко. Осталось дополнить декоративными элементами.

6.Бока салата обклейте тонкими полосками водорослей нории, чтобы икра лучше держалась. На мордочку выложите слой черной белковой икры. Глаза, ушки, носик и щечки выложите из тонко нарезанных пластин целых яиц. 

7.Далее уложите зрачки глаз из маслин (можно из половинок), а усики – из корок копченого плавленого сыра. Можно украсить блюдо вокруг салата веточками петрушки, но это не обязательно. 

8.Салат на год Черного Водяного Кролика из черной икры готов. Он интересно выглядит и на вкус замечательный, поэтому станет изысканным украшением новогоднего стола.

Приятного аппетита, вкусного салата и отличного новогоднего настроения!

 

Прочитано 146 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты