Рекомендуем к воплощению простой в приготовлении рецепт красочного и сытного салата из макарон с майонезом. В составе салата вы увидите самые обычные ингредиенты, но результат превосходит все аппетитные ожидания. Форма макаронных изделий в виде риса идеально вписывается в общую структуру блюда.
Понадобится:
- рисовые макаронные изделия – 1,5 стакана
- зеленый горошек с морковью в смеси – 1 банка (400 г)
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- сладкий перец красный – 1 шт.
- майонез – 2-3 ст. ложки
- зелень петрушки – небольшой пучок
- соль для приготовления макарон – 1-2 ч. ложки
Готовим салат из макарон с майонезом
1. Рисовые макароны отварите в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке, затем остудите в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
2. Откройте банку консервированного горошка в смеси с кубиками моркови и слейте из овощей рассол.
3. Красный перец вымойте, удалите семена с плодоножкой, а мякоть нарежьте мелкими кубиками.
4. Полностью остывшие рисовые макароны переложите в миску, добавьте нарезанный перец и зеленый горошек с морковью.
5. Зелень петрушки вымойте в холодной воде, стряхните влагу или обсушите на бумажном полотенце и мелко порубите. Добавьте рубленую зелень в миску с овощами.
6. Добавьте в миску молотый перец, майонез, перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости досолите. Но имейте в виду, что макаронные изделия варились в соленой воде и майонез имеет соль в своем составе.
7. Готовый салат из макарон с майонезом поставьте в холодильник на некоторое время, чтобы ингредиенты его полностью охладились и соединились в единый вкусовой букет.
8. Салат можно подать как самостоятельную закуску или в дополнение к мясу или ветчине.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Если вам для приготовления салата понадобится зеленый горошек и морковь, то можно купить эти овощи в консервированной смеси. Горошек и молодая морковь, нарезанная кубиками, в одной банке – это очень удобно. Просто сцедите рассол и добавляйте в салат без дополнительной тепловой обработки.
Конечно же, как вариант, вы можете купить зеленый горошек без дополнений, а морковь отварить до готовности отдельно, очистить и нарезать после остывания кубиками.
