Салат для детей с макаронами

Накормить детей летом может показаться непростой задачей, особенно, если учитывать привередливый суетливый характер малолетних едоков. Но все же, накормить детей просто, имея про запас упаковку макарон и набор замороженных овощей. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата для детей с макаронами.

Салат для детей с макаронами предлагаем приготовить из комбинации замороженных, консервированных и свежих овощей с добавлением сыра чеддер.

Понадобится на 4 больших или 6 маленьких порций:
- макаронные изделия бантики (или любой другой формы) – 250 г
- замороженные овощи – 150 г (примерно 1,5 стакана)
- консервированная кукуруза – 50 г (1/3 стакана)
- сладкий перец красный (нарезанный кубиками) – ½ шт.
- сыр чеддер – 100 г

Для заправки:
- масло оливковое – 1,5-2 ст. ложки
- мед – 1 ч. ложка
- прованские травы (или сушеный орегано) –с ½ ч. ложки
- французская горчица – ¼ ч. ложки

Готовим салат для детей с макаронами

1.Вскипятите подсоленную воду в кастрюле, всыпьте туда макароны, перемешайте шумовкой и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. За 4 минуты до окончания варки добавьте в кастрюлю замороженные овощи.

2.По окончании варки откиньте макаронные изделия с овощами на дуршлаг, поставьте под струю холодной воды на 30 секунд, а затем пересыпьте в глубокую просторную миску.

3.Консервированную кукурузу отцедите от жидкости. Сладкий перец, удалив семена с перепонками, нарежьте кубиками. Сыр чеддер нарежьте кубиками. В миску с макаронами добавьте кукурузу, сладкий перец и сыр.

4.Приготовьте заправку. В небольшую банку влейте оливковое масло, мед, смесь сушеных трав и французскую горчицу. Закройте банку крышкой и хорошенько встряхните до состояния однородной эмульсии.

5.Готовый салат для детей с макаронами полейте заправкой, хорошо перемешайте. Подавайте к столу немедленно или храните в холодильнике не более 2 суток (48 часов). 

6.Салат для детей с макаронами идеально подходит, чтобы подать его на ужин или взять с собой на пикник в дополнение к обеду.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку:
Сыр чеддер обогащает еду белком, привносит дополнительный вкус и текстуру. При желании можете дополнить салат еще и нарезанной вареной ветчиной, мясом курицы или индейки.

 

Прочитано 201 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты