Салат с ветчиной, карамелизованым луком и орехами

Такой салат получается очень вкусным и сытным с приятным ароматом, что прибавляет еще большего аппетита, даже если вы не голодны. Чтобы приготовить салат с ветчиной, карамелизованым луком и орехами вам придется немножко повозится, но ваши старания не пропадут зря. Салат оценят все, кого вы угостите.

Понадобится для салата:

- ветчина – 100 г

- лук – 3 шт.

- орехи пекан – горсть

- листья салата – 100 г

- хлеб – 2 кусочка

- тимьян – 3 веточки

Для заправки:

- оливковое масло – 1 ст. л.

- уксус – 1 ст. л.

- горчица – 1 ч. л.

- черный перец – щепотка

- соль – щепотка

Готовим салат с ветчиной, карамелизованым луком и орехами


1. Нарежьте кусочками ветчину, разогрейте сковороду и слегка обжарьте на ней ветчину.

2. Нарежьте кубиками хлеб и добавьте его в сковороду с ветчиной обжарьте все вместе до появления золотистой корочки.

3. Теперь займитесь приготовлением заправки к салату. Вылейте в одну маленькую емкость горчицу, перемешайте ее с оливковым маслом и уксусом. Добавьте в заправку соль и перец, хорошо перемешайте.

4. Вымойте и смажьте заправкой салатные листья, перемешайте.

5. Выложите хлеб с ветчиной в блюдо с салатными листьями, добавьте листочки тимьяна и перемешайте.

6. Вымойте, очистите и нарежьте крупными кусочками лук. Орехи крупно нарубите ножом.

7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и слегка обжарьте лук, посыпьте его сахаром, добавьте орехи и дайте закарамелизоваться. 

8. Выложите карамелизованый лук с орехами сверху на салат. Салат с ветчиной, карамелизованым луком и орехами готов к подаче.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 1938 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты