:

Салат из морской капусты с овощами

Морской капустой принято называть водоросль ламинарию, которая богата множеством полезных для организма веществ, в особенности, йодом. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт здорового и вкусного салата из морской капусты с овощами. Не поленитесь приготовить и насладиться вкусной здоровой едой.

Понадобится:
- морская капуста – 300 г
- картофель – 3 шт.
- морковь – 2 шт.
- огурцы соленые (или маринованные) – 2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- масло растительное – около 100 мл

Готовим салат из морской капусты с овощами

1.Если вы для салата приобрели свежую морскую капусту, опустите ее в кипящую воду, отварите в течение 20 минут, а затем промойте в холодной воде. Допустимо использовать консервированную морскую капусту из баночки, в этом случае просто откиньте ее на дуршлаг.

2.Картофель и морковь вымойте, отварите в кожуре до готовности, охладите при комнатной температуре, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

3.Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Соленые или маринованные огурцы нарежьте кубиками.

4.Остывшую морскую капусту при необходимости нарежьте помельче, сложите в миску. Добавьте к ней остальные подготовленные овощи – морковь, картошку, огурцы, лук.

5.Посолите по вкусу, перемешайте и поставьте в холодильник. Перед подачей на стол салат из морской капусты с овощами заправьте растительным маслом и снова тщательно перемешайте.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Интересно знать

Морская капуста (или ламинария) представляет собой съедобное растение из класса бурых морских водорослей. Места ее произрастания – Баренцево, Желтое, китайское моря и в регионе Курильских островов.

Морская капуста содержит много витаминов и микроэлементов, полезных для человеческого организма. Особо богата она йодом, что очень важно для людей с заболеваниями щитовидной железы.

Издавна морской капустой питались жители прибрежных районов, но в настоящее время эту популярную водоросль с отличными вкусовыми и целебными свойствами можно приобрести в самых разных уголках земного шара в свежем и консервированном виде.

 

Прочитано 155 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты