:

Салат с тунцом на крекерах

Салаты на крекерах имеют эффектный вид и с восторгом встречаются на праздничном застолье. Главное, чтобы консистенция «начинки» была довольно нежной, напоминая прослойку бутербродного торта. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт легкого и в то же время сытного салата с тунцом на крекерах.

Понадобится:

- крекеры – 1 большая упаковка

- тунец в масле – 2 банки
(или 1 в масле и 1 в собственном соку)

- яйца вареные – 6 шт.

- сыр твердый – 150-200 г

- майонез – 6 ст. ложек

- греческий йогурт – 3 ст. ложки

- паприка сладкая (приправа) – 1 ч. ложка

- соль, перец черный молотый – по ½ ч. ложки

- зеленый лук – пучок

Готовим салат с тунцом на крекерах

1.  Яйца отварите вкрутую, положите в холодную воду и оставьте остывать минут на 5, а затем очистите от шелухи. Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

2.  Приготовьте сырную массу. Твердый сыр натрите на терке, смешайте с 2 ст. ложками майонеза и 1 ст. ложкой йогурта. Добавьте паприку и перемешайте

3.  Приготовьте тунцовую массу. Рыбу достаньте из масла, сложите в миску, слегка раздавите вилкой. Соедините с 2 ст. ложками майонеза и 1 ст. ложкой йогурта. Добавьте половину измельченного зеленого лука и перемешайте.

4.  Приготовьте белковую массу. Отделите белки вареных яиц от желтков. Желтки отложите, а белки натрите на крупной терке. Добавьте 2 ст. ложки майонеза и 1 ст. ложку йогурта. Приправьте солью и перцем. Перемешайте.

5.На большом плоском блюде или в форме для выпечки выложите прямоугольник из 12 крекеров (3х4). На крекеры выложите сырную массу и разровняйте.

6.  На сырный слой снова уложите 12 крекеров, на которые выложите тунцовую массу + 12 крекеров. На крекеры выложите белковую массу, разровняйте. Посыпьте сверху желтками, натертыми на среднюю или мелкую терку.

7.  Посыпьте сверху салат оставшимся зеленым луком и поставьте в холодильник настаиваться в течение нескольких часов, а то и на ночь, чтобы крекеры хорошо пропитались остальными ингредиентами. После длительного настаивания салат с тунцом на крекерах готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 229 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты